Gotowana dynia na parze
Dynia to jedno z pierwszych warzyw które powinno znaleźć się w diecie naszego niemowlaka. Wiem że złamię teraz zasadę gdyż to zazwyczaj podaje się marchew, jednak dynia jest dużo cenniejszym źródłem witamin i minerałów niż marchewka a do tego nie chłonie z gleby szkodliwych azotynów tak jak marchew. Oczywiście dynię znajdziemy w sklepach tylko w okresie jesiennym, dlatego też warto a nawet należy zamrozić dynię. Mrożenie dyni pozwoli na urozmaicenie diety naszego niemowlaka w okresie którym dynia jest trudno dostępna. Z dyni usuwamy miąższ, obieramy ze skóry i kroimy w kostkę. Tak przygotowaną dynię pakujemy w torebki foliowe lub w pojemniki i wkładamy do zamrażalnika.
Składniki:
120 - 150g. dyni
Podawanie: od 4 miesiąca
Przygotowanie dyni na parze dla dziecka:
Jeżeli mamy dynię mrożoną należy ją rozmrozić, nigdy nie należy gotować na parze produktów zamrożonych.
Tak rozmrożoną dynię przekładamy do parowaru, gotujemy od 15 do 18 minut na parze w zależności od wielkości kawałków oraz mocy parowaru.
Ugotowaną dynię na parze przekładamy do miseczki, rozgniatamy widelcem i dokładnie blendujemy blenderem.
Tak ugotowaną i zmiksowaną dynię podajemy naszemu niemowlakowi, oczywiście uprzednio sprawdzając czy temperatura jest nie za wysoka.Ja osobiście własną dynię uprawianą w ogródku mrożę, robię w ten sposób zapasy na okres w którym o dynię jest ciężko dostać. Idealna jest nie tylko dla niemowląt ale także do przygotowania wspaniałej zupy dyniowej.